INGREDIENTES
2 cebolas
3 colheres(sopa) de azeite
1 cenoura ralada
1 copo de flocos de aveia
Sal marinho
1 ramo de salsa
400g de tofu


PREPARAÇÃO
Descascar as cebolas, picá-las e saltear no azeite. Ralar a cenoura e juntá-la ao preparado.
Acrescentar os flocos de aveia, uma pitada de sal e o tofu, previamente desfeito com um garfo. Envolver bem todos os ingredientes, retirar e deixar repousar durante cerca de 10 minutos.
Moldar os hambúrgueres com o preparado obtido e colocá-los num tabuleiro, com um pouco de azeite. Levar ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.

Receita enviada pela Escola Básica de 2º e 3º Ciclos de São Roque