INGREDIENTES

Massa:
. 200 g de farinha
. 100 g de margarina
. 1 colher de café de sal
. 1 ovo
. 1 colher de sopa de leite

 Recheio:
. 4 ovos
. 2 dl de leite
. 4 latas pequenas de atum
. 2 cebolas
. 1 pimento
. 100 g de milho congelado ou 1 lata pequena de  milho cozido
. sal
. mistura de ervas aromáticas

PREPARAÇÃO:

    Coloca-se a farinha sobre a bancada da cozinha. No centro coloca-se a margarina, o ovo, o sal e o leite e amassa-se muito bem até se obter uma bola. Estende-se a massa com o rolo e forra-se uma tarteira.

Bata ligeiramente os ovos, junte-lhes o leite, o atum previamente escorrido, as cebolas descascadas e picadas, o pimento cortado em cubinhos, e o milho.

Tempere com sal e uma pitada de ervas aromáticas e deite na forma, sobre a massa.

Leve a cozer durante cerca de 30 minutos em forno moderado 220ºC.

 

Receita enviada pela Escola Básica de Santo António