Caracterizados pela sua elevada densidade nutricional e com óptimos benefícios para a saúde, os frutos secos constituem uma excelente alternativa saudável para um delicioso lanche nutritivo. Podem ser combinados com iogurte (natural), com cereais (com ou sem adição de leite), ser utilizados na preparação de batidos, na confecção de bolos caseiros, ser adicionados a pratos como saladas, arroz, carnes, peixes, etc.

Apresentamos algumas sugestões de receitas com frutos secos:

Na culinária, a castanha é um alimento muito versátil, podendo ser consumida apenas cozida ou assada, mas também, utilizada como acompanhamento de pratos (castanhas assadas, cozidas ou em puré), em base para sopas, na confecção de molhos e até mesmo em sobremesas e bolos.

Sugerimos que consultem a receita da Sopa de Castanha. Para a visualizar seleccione a categoria "Sopa", na coluna direita.