INGREDIENTES
1 cenoura, 1 nabo, 1 alho françês, 2 folhas de aipo, 5 folhas de couve branca, 1 cebola e 1 colher de sopa de azeite

PREPARAÇÃO
Junte todos os ingredientes numa panela com um pouco de água e deixe cozinhar alguns minutos. Adicione 1 litro de água e deixe cozer em lume brando durante dois minutos.

Receita enviada pela Escola Básica dos 2º e 3º Ciclos Dr. Horácio Bento Gouveia

INGREDIENTES
1 cebola picada; 1 raminho de salsa; 1/2 beterraba raspada; 1 pimento vermelho e 1 verde em cubinhos; 200g de feijão vermelho; 2 ovos; 1 dente de alho; azeite e sumo de limão q.b.

PREPARAÇÃO
Misture todos estes ingredientes numa saladeira e, por fim, junte raspas de  beterraba.

Receita enviada pela Escola Básica de 3ºciclo do Funchal

INGREDIENTES
3 chávenas de flocos de aveia
1 chávena de chá de açúcar amarelo
3 chávenas de côco
3 colheres de chá de soda
9 colheres de sopa de mel de cana
9 ovos
150 gramas de manteiga


PREPARAÇÃO
Coloca-se a manteiga numa panela e leva-se ao lume até derreter. Junta-se-lhe o mel, o açúcar, os flocos de aveia e as gemas, uma a uma, mexendo sempre. Deixa-se cozer durante 2 ou 3 minutos.
Retira-se a panela do lume e adiciona-se ao preparado, o côco, a soda e as claras em castelo.
Forra-se o fundo da forma com papel vegetal, deita-se a massa e leva-se ao forno em lume brando.
Leva mais ou menos uma hora a cozer.

Receita enviada pela Escola Básica dos 2º e 3º Ciclos Cónego J.J.G.A. - Campanário