A 8 de Novembro comemora-se o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, comemoração criada com o objectivo de realçar a importância de uma alimentação saudável nas crianças, para que seja possível combater a obesidade infantil, cujo crescimento se tem verificado.

Para assinalar este dia, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN)  lançou a 2ª edição do “Livro de Receitas para os mais Novos”, onde é apresentado um exemplo de um dia alimentar,  sugerindo-se instruções para que as crianças possam também preparar/confeccionar as receitas com a ajuda dos adultos.


Faça download do e-Book no site da APN através deste link.

Entre os dias 08 e 12 de Novembro de 2010, irá decorrer a Semana Promocional do Iogurte, Frutos secos e Castanhas.

É objectivo desta semana promocional destacar, nas 24 escolas aderentes ao projecto, os benefícios nutricionais e de saúde do Iogurte, Frutos secos e Castanhas.

Sugerimos que consultem no separador Semanas Promocionais:
- a informação nutricional do Iogurte, Frutos secos e Castanhas; 
- as sugestões de receitas com Iogurte e receitas com Frutos secos;
- as actividades sugeridas para a Semana Promocional do Iogurte, Frutos secos e Castanhas.

Na manhã do dia 18 de Outubro de 2010, realizou-se o I Encontro de Trabalho 2010/2011 do projecto "Rede de Bufetes Escolares Saudáveis" (RBES), destinado aos professores representantes das 24 escolas participantes.

A Escola Básica dos 2º/3º ciclos Bartolomeu Perestrelo foi a anfitriã deste encontro, que teve início pelas 09:30h com a apresentação do projecto aos mais recentes elementos das equipas representantes das escolas envolvidas na RBES.

Seguidamente, e com o objectivo de promover a reflexão sobre as formas de actuação deste projecto de educação alimentar, foram enunciados alguns aspectos mais relevantes da análise aos relatórios de actividades enviados pelas escolas, no final do ano transacto, nomeadamente: as estratégias e meios utilizados para a divulgação do projecto nas escolas; as actividades desenvolvidas ao longo do ano (por iniciativa da escola) e as sugestões apresentadas pelas escolas, com vista à melhoria da intervenção do projecto RBES. 

Durante o intervalo, a escola anfitriã mimou os participantes com um delicioso e nutritivo lanche, composto por sumos naturais, chá, bolos preparados na escola, sandes, fruta, etc.

- Semanas Promocionais;
- Piquenique Saudável – VII Edição;
- Participação na Feira da Amizade - VII Edição, com a “Barraquinha Saudável”;
- II Edição da Levada Saudável.

De entre as novidades para o ano lectivo 2010/2011, destaca-se a adesão do projecto RBES às Redes Sociais através da criação de uma página no Facebook (“Rede de Bufetes Escolares Saudáveis – RBES“), constituindo desta forma mais um meio de divulgação/promoção do projecto.

A página “Rede de Bufetes Escolares Saudáveis – RBES“ no Facebook servirá de plataforma para a dinamização do novo concurso no âmbito das Semanas Promocionais: o Concurso “A Melhor Fotografia da Semana Promocional”.

O Encontro de Trabalho da RBES contou ainda com a presença do Ex.mo Sr. Director Regional de Educação, Dr. Rui Anacleto.

Na comemoração do Dia Mundial da Alimentação de 2010, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) adopta o tema proposto pela FAO para este ano: “Unidos contra a Fome”, desenvolvendo assim as suas actividades de acordo com este tema, de forma a fomentar a consciencialização sobre a fome a desnutrição no mundo e promover a adopção de medidas de combate a estas situações.

Poderá juntar-se à APN e disseminar as estratégias/materiais que sugerimos para combater a fome no nosso país.

- Position Paper da APN sobre esta temática

Pode aceder em:
 http://www.apn.org.pt/scid/webapn/defaultArticleViewOne.asp?articleID=205&categoryID=873


- E-Book “Semana de Ementas Saudáveis e Económicas”, elaborado pela APN, como forma de demonstrar a possibilidade de se ter uma alimentação saudável por menos de 30€ por semana.

Pode aceder em:
 http://www.apn.org.pt/scid/webapn/defaultArticleViewOne.asp?articleID=204&categoryID=873


Outra forma de participar é assinar a petição online, organizada pela FAO, a qual pede aos governos para definir como principal prioridade a erradicação da fome.

Pode aceder em: http://www.1billionhungry.org

Para dar início às actividades da RBES, realizar-se-á, na manhã do dia 18 de Outubro de 2010, o primeiro encontro de trabalho do ano lectivo 2010/2011. Este encontro irá reunir os elementos docentes representantes das 24 escolas participantes neste projecto, tendo como principal objectivo a apresentação do ano lectivo da RBES.

A Escola Básica dos 2º/3º ciclos Bartolomeu Perestrelo será a anfitriã deste encontro, o qual deverá ter início pelas 09:30h com a sessão de abertura assinalada pela presença do Exmo. Sr. Director Regional de Educação, Dr. Rui Anacleto.  

Sejam Bem-Vindos ao Projecto "Rede de Bufetes Escolares Saudáveis" (RBES) - Ano Lectivo 2010/2011!

O Projecto RBES, contando com quase uma década de experiência consolidada, continua a crescer e a renovar-se. Concluído o prazo de inscrições, é com grande satisfação que a equipa RBES conta com uma nova escola participante: a Escola Básica dos 2º e 3º ciclos Cardeal D. Teodósio de Gouveia – São Jorge. Assim e, para o presente ano lectivo, a RBES engloba 24 escolas participantes, de um total de 34 Escolas Básicas de 2º/3ºciclos e Secundárias (públicas e privadas) na RAM.  

Ao adequar de uma forma gradual a disponibilidade alimentar nos bufetes escolares através da promoção de alimentos nutricionalmente equilibrados e com a partilha de experiências em rede, a RBES tem contribuído para facilitar e induzir os comportamentos alimentares saudáveis.

Durante este ano lectivo, o trabalho a desenvolver insere-se numa linha de continuidade, procurando aperfeiçoar as estratégias de educação alimentar em ambiente escolar. Neste sentido, a criatividade, aliada à imaginação e ao dinamismo, assume um papel de relevância no desenvolvimento das diversas actividades, no âmbito do projecto RBES.

E porque o sucesso deste projecto de educação alimentar se deve ao empenho e ao extraordinário trabalho desenvolvido por  toda a comunidade educativa e não-educativa, a todos agradecemos pela vossa magnífica colaboração e dedicação ao  projecto RBES!

 

Entre os dias 23 e 25 de Setembro de 2010, realizou-se, na cidade do Porto, o Congresso “Nutrition 2010 – Porto” (II Congresso Mundial de Nutrição em Saúde Pública / I Congresso Latinoamericano de Nutrição Comunitária). 

Este Congresso, destinado a um vasto público de profissionais de saúde da área da Nutrição Comunitária, teve como objectivo proporcionar uma maior aquisição de conhecimentos na área da nutrição em saúde pública, com apresentação e discussão dos mais recentes avanços na nutrição humana e sua estreita relação com a saúde e bem-estar da população mundial.
 
A Rede de Bufetes Escolares Saudáveis (RBES) participou neste importante encontro de carácter científico, divulgando as inúmeras actividades e resultados evidenciados no âmbito deste projecto. Num encontro de partilha de experiências e conhecimentos, o projecto RBES foi reconhecido a nível internacional como um importante exemplo de Educação Alimentar.