Entre os dias 07 e 11 de Dezembro de 2009, irá decorrer a Semana Promocional das Sopas e Sandes com vegetais.
Pretende-se, com mais esta actividade, promover nas 24 escolas aderentes ao projecto, as qualidades alimentares e nutricionais da sopa e das sandes com vegetais.
A Sopa constitui uma refeição leve e bem nutritiva. Para além de ser um óptimo meio para consumir hortícolas e legumes, é uma excelente fonte de hidratação. É rica em fibras, água e nutrientes e pode ser imensamente variada. É só dar liberdade à imaginação.
As Sandes com vegetais podem ser preparadas com uma vasta variedade de vegetais, combinados com frutos secos, carne, peixe ou ovo tendo como limite a imaginação de quem as prepara. Da combinação do pão com os vegetais resultam sandes diferentes, saudáveis e, sobretudo, saborosas.
Os vegetais, pelo elevado valor nutricional, constituem-se como uma importante fonte de fibras alimentares, vitaminas (a destacar: carotenos, vitaminas do complexo B e C) e sais minerais (cálcio e ferro).
Sugerimos que consultem:
- as sugestões de Receitas de Sopas e Sandes com vegetais no separador "Receitas";
- a informação nutricional das Sopas e das Sandes com vegetais no separador "Sabias que...";
- a actividade sugerida para a Semana Promocional das Sopas e Sandes com vegetais no separador "Diverte-te e Aprende".
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