Entre os dias 09 e 13 de Novembro de 2009, irá decorrer a Semana Promocional dos Frutos Secos e Castanhas.

É objectivo desta semana promocional promover, nas 23 escolas aderentes ao projecto, os benefícios nutricionais e de saúde dos Frutos Secos e Castanhas.

Em termos nutricionais os Frutos Secos são muito ricos em minerais, vitaminas e fibras. As passas de uva são ricas em cálcio, ferro e em vitaminas B e D, as ameixas secas são também ricas em ferro, cálcio, potássio e vitamina B.
Outros frutos secos como é exemplo a noz, a avelã, a amêndoa, … – sementes comestíveis – são conjuntamente uma óptima fonte de gorduras insaturadas (gordura mais saudável).

A Castanha, fruto que se caracteriza pela rua riqueza em amido, possui ainda quantidades apreciáveis de minerais (potássio, ferro e magnésio), vitaminas (C, B1 e B2) e fibras alimentares.

Caracterizados pela sua elevada densidade nutricional e com óptimos benéficios para a saúde, os Frutos Secos constituem uma excelente alternativa saudável para um delicioso lanche nutritivo. Podem ser combinados com iogurte (natural), com cereais (com ou sem adição de leite), ser utilizados na preparação de batidos, na confecção de bolos caseiros, ser adicionados a pratos como saladas, arroz, carnes, peixes, etc.

 


Sugerimos que consultem:
 - as sugestões de Receitas com Frutos Secos no separador "Receitas";
- a informação nutricional dos frutos secos e da castanha no separador "Sabias que...";
- a actividade sugerida para a Semana Promocional dos Frutos Secos e Castanhas no separador "Diverte-te e Aprende".